水炊き
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博多にいます。
もつ鍋といきたいところでしたが、地元の方から水炊きのおいしいお店を紹介いただいたので早速行ってきました。
知る人ぞ知る、『紀の國家』さん。
丁寧な仕事をしているのがコラーゲンたっぷりの鳥のだしでわかります。
おいし〜!!
初めて水炊きのおいしさを知った夜です(^-^)

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