特製サラダ♪
健康管理というだけではなく純粋に野菜が大好きなのですが、最近ハマっているのが『春菊サラダ』です。ソースは私のオリジナルレシピで、ごま油ににんべんの白だし(塩加減が絶妙です)と生のレモンをギューっと絞るのがちょっとしたコツ♪(昨日は普通の海苔を使いましたが、韓国のりもお薦め)
お鍋などに使用するイメージの強い春菊ですが、サラダにすると生でモリモリ食べれちゃうのです。
体が冷えないように、煮物や炊き物と一緒に食べています(^-^)

春菊サラダ.jpg
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